Finalmente uma notícia que não dói no bolso! Quem foi à feira ou ao supermercado recentemente deve ter notado – e comemorado – um alívio e tanto no setor de hortifruti. Dois queridinhos nacionais, a batata e a cebola, estão, sim, significativamente mais baratos. E não é impressão não, tá confirmado pela Conab (Companhia Nacional de Abastecimento).
Olha só que virada de jogo. Aquele kg da batata que estava custando os olhos da cara agora está bem mais acessível. A cebola, então, nem se fala. A queda é generalizada e já está refletindo nas gôndolas de norte a sul do país. Quem planeja o famoso 'feijão da semana' já pode respirar um pouquinho mais aliviado.
Mas afinal, o que explica essa queda repentina?
Bom, a resposta é clássica, mas sempre eficaz: oferta e demanda. Segundo os boletins de acompanhamento da Conab, as principais regiões produtoras tiveram uma safra muito boa. Clima favorável, janela de plantio adequada… tudo isso se converteu em uma colheita farta. E quando o produto chega em maior volume aos entrepostos e centrais de abastecimento, a lei do mercado entra em ação – e o preço cai. Simples (e maravilhoso) assim.
É aquela velha história: a gente só dá valor quando falta. E depois de uns meses complicados, ver a batatinha a um preço decente é quase uma terapia. Para as famílias que contavam cada centavo no orçamento do mês, a diferença é palpável. Esses dois itens são a base de tudo, né? Vai fazer um refogado, uma sopa, um purê… é impensável uma cozinha brasileira sem eles.
E será que vai durar?
Aí é que está! A Conab sinaliza que a tendência de preços mais baixos deve se manter pelos próximos meses, pelo menos enquanto durar a safra atual. É o momento de aproveitar, estocar com moderação (sem desperdício, claro!) e incluir esses ingredientes no cardápio sem medo de ser feliz.
Claro, a gente sabe que o jogo do abastecimento é dinâmico. Uma geada onde não devia, um excesso de chuva no momento errado, e a história pode mudar. Mas por ora, a festa é nossa. É uma daquelas pequenas grandes vitórias do dia a dia que fazem toda a diferença no final do mês.
Então, já sabe. Na próxima ida às compras, pode encher o saco sem culpa. O alívio no preço da batata e da cebola é real, é substantivo e veio para ficar – por um bom tempo, esperamos!
