O inverno chegou com tudo em Minas Gerais, e nada melhor do que uma receita caseira para aquecer os dias mais frios. A torta de maçã caramelizada é uma das estrelas das quitandas mineiras, conquistando paladares com seu sabor único e textura irresistível.
Por que essa torta é perfeita para o inverno?
Combinando a doçura das maçãs caramelizadas com a crocância da massa, essa torta é um convite ao aconchego. Além de saborosa, ela aquece o corpo e a alma, sendo uma ótima opção para compartilhar em família ou com amigos.
Ingredientes:
- 4 maçãs médias
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
- Massa para torta (pronta ou caseira)
Modo de preparo:
- Descasque e corte as maçãs em fatias finas.
- Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado.
- Adicione a manteiga e as maçãs, mexendo até que fiquem bem caramelizadas.
- Tempere com canela e reserve.
- Forre uma forma com a massa, acrescente o recheio de maçã e cubra com outra camada de massa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Essa receita é um verdadeiro sucesso entre as quitandeiras de Minas Gerais, que preservam a tradição da culinária caseira. Perfeita para acompanhar um café quentinho, a torta de maçã caramelizada é garantia de felicidade em qualquer mesa!
