O torresmo de rolo é um dos pratos mais amados da culinária brasileira, e agora você pode aprender a prepará-lo com a receita infalível do renomado chef Leandro Barbosa. Com um toque especial e dicas exclusivas, essa versão promete deixar seu torresmo crocante por fora e suculento por dentro.
Ingredientes Necessários
- 1 kg de pele de porco fresca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Alho picado
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
Passo a Passo para o Torresmo Perfeito
- Prepare a pele: Lave bem a pele de porco e seque com papel toalha.
- Tempere: Misture o sal, a pimenta, o alho e o vinagre, e esfregue bem na pele.
- Enrole: Forme um rolo apertado e amarre com barbante de cozinha.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 2 horas, ou até dourar.
- Sirva: Corte em fatias e aproveite esse delicioso torresmo de rolo!
Essa receita é perfeita para reunir a família e os amigos em torno da mesa. O chef Leandro Barbosa garante que, seguindo esses passos, seu torresmo ficará irresistível!
