Torresmo de Rolo: Aprenda a Receita Infalível com Leandro Barbosa
Torresmo de rolo: receita infalível com Leandro Barbosa

O torresmo de rolo é um dos pratos mais amados da culinária brasileira, e agora você pode aprender a prepará-lo com a receita infalível do renomado chef Leandro Barbosa. Com um toque especial e dicas exclusivas, essa versão promete deixar seu torresmo crocante por fora e suculento por dentro.

Ingredientes Necessários

  • 1 kg de pele de porco fresca
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • Alho picado
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã

Passo a Passo para o Torresmo Perfeito

  1. Prepare a pele: Lave bem a pele de porco e seque com papel toalha.
  2. Tempere: Misture o sal, a pimenta, o alho e o vinagre, e esfregue bem na pele.
  3. Enrole: Forme um rolo apertado e amarre com barbante de cozinha.
  4. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 2 horas, ou até dourar.
  5. Sirva: Corte em fatias e aproveite esse delicioso torresmo de rolo!

Essa receita é perfeita para reunir a família e os amigos em torno da mesa. O chef Leandro Barbosa garante que, seguindo esses passos, seu torresmo ficará irresistível!