Quem resiste a um torresmo bem crocante e dourado? Agora, imagine essa delícia em formato de rolo, perfeito para servir em qualquer ocasião. A melhor parte? Você só precisa de quatro ingredientes simples para preparar essa receita que vai conquistar a todos!
Ingredientes:
- 1 kg de pele de porco fresca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída (opcional)
- Água gelada para lavar
Modo de Preparo:
- Lave bem a pele de porco: Coloque a pele em uma tigela com água gelada e deixe de molho por 10 minutos. Escorra e seque bem com papel toalha.
- Tempere: Espalhe o sal e a pimenta uniformemente sobre a pele. Se preferir, adicione outros temperos a gosto.
- Enrole: Com a parte gordurosa para fora, enrole a pele firmemente, formando um cilindro. Amarre com barbante para manter o formato.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1h30, ou até ficar dourado e crocante. Vire o torresmo na metade do tempo para assar uniformemente.
- Sirva: Deixe esfriar um pouco, corte em fatias e aproveite!
Dicas para o Torresmo Perfeito:
Para garantir um torresmo ainda mais crocante, deixe a pele secar na geladeira por algumas horas antes de assar. Outra dica é usar uma assadeira com grade, para que o calor circule por todos os lados.
Essa receita é ideal para acompanhar uma cerveja gelada ou como petisco em festas. Simples, saborosa e irresistível – experimente e surpreenda seus convidados!
