Imagine pagar por um jantar sofisticado e descobrir que a cozinha parece um cenário de filme de terror? Foi exatamente isso que a Vigilância Sanitária encontrou num restaurante de sushi em Campo Grande — e olha, não foi nada bonito.
Numa inspeção de rotina (que mais parecia um episódio de Pesadelo na Cozinha), os fiscais se depararam com:
- Uma crosta de gordura que dava até pena — aquilo já tinha história, certamente mais antiga que alguns clientes
- Alimentos empilhados feito torre de Jenga prestes a desabar
- Condições que fariam qualquer um pensar duas vezes antes de dizer "itadakimasu"
"Não era Wasabi, Era Mofo"
O lugar, que preferimos não nomear (afinal, publicidade ruim também é publicidade), foi interditado na lata. E não foi por pouco — a lista de irregularidades era maior que cardápio de rodízio.
Moradores da região contaram, sob condição de anonimato, que já desconfiavam. "Às vezes vinha um gosto estranho no sashimi", comentou um cliente frequente, arrependido. Outro brincou: "Pensei que o verde era wasabi, mas era mofo".
Fiscalização Não Perdoa
A Vigilância foi implacável — e com razão. Num setor onde a frescura dos ingredientes é crucial, negligências assim são inaceitáveis. O estabelecimento agora enfrenta:
- Multa pesada (que dói mais que gengibre forte)
- Obrigação de limpeza geral (e dessa vez, de verdade)
- Vistoria rigorosa antes de reabrir
Enquanto isso, os amantes de culinária japonesa na cidade estão em alerta. Como diz o ditado: "Antes de pedir seu temaki, dê uma espiada na cozinha — se deixarem".
