Em Rondônia, o café vai muito além da xícara tradicional. Os moradores da região desenvolveram maneiras criativas e saborosas de apreciar essa bebida tão amada pelos brasileiros. Desde combinações surpreendentes até receitas que carregam histórias locais, o café em RO ganha sabores únicos.
Café com farinha: uma tradição enraizada
Uma das formas mais tradicionais de tomar café em Rondônia é acompanhado de farinha de mandioca. O hábito, herdado dos povos indígenas, transforma o café em uma refeição rápida e energética. Muitos moradores garantem: não há começo de dia melhor do que um café forte com uma colherada de farinha.
Bolo de milho: o parceiro perfeito
Outra combinação que conquista paladares é o café servido com bolo de milho caseiro. A doçura do bolo contrasta com o amargor do café, criando uma harmonia de sabores que virou tradição nas cozinhas rondonienses.
Tucumã: o toque amazônico no café
Para quem busca experiências ainda mais regionais, há quem adicione tucumã - fruto típico da Amazônia - ao café. O resultado é uma bebida com sabor terroso e levemente adocicado, que carrega a essência da floresta em cada gole.
Mais do que uma bebida, uma identidade cultural
Essas formas peculiares de consumo revelam como o café em Rondônia transcende o simples ato de beber. Cada xícara conta uma história de adaptação, criatividade e amor pela cultura local. Seja na roça ou na cidade, o café continua unindo pessoas e sabores nesta região do Norte do Brasil.
