O queijo artesanal produzido no pequeno município de Alagoa, localizado no Sul de Minas Gerais, acaba de alcançar reconhecimento mundial. O produto foi o grande vencedor do principal prêmio em um prestigiado concurso internacional, consolidando a excelência da produção local.
O evento, que reuniu especialistas e produtores de diversos países, destacou o sabor único, a textura e o processo tradicional de fabricação do queijo mineiro. A vitória não só coloca Alagoa no mapa da gastronomia global, mas também valoriza o trabalho dos pequenos produtores da região.
Um legado de tradição
A receita vencedora é resultado de anos de dedicação e conhecimento passado de geração em geração. Os produtores locais utilizam técnicas artesanais, com leite de alta qualidade e um cuidado minucioso em cada etapa da produção.
Impacto na região
Além do prestígio, a conquista deve impulsionar o turismo e a economia de Alagoa. Visitantes de todo o mundo agora buscam experimentar o queijo premiado, gerando novas oportunidades para a comunidade.
"Essa premiação é um marco para nós", comemora um dos produtores locais. "Mostra que o trabalho árduo e a paixão pela nossa tradição podem ser reconhecidos internacionalmente."
