Quem resiste a um pão de queijo bem crocante e cheio de sabor? Essa iguaria típica de Minas Gerais conquistou o paladar de todo o Brasil e agora você pode prepará-la em casa com uma receita simples e infalível.
Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 200ml de leite
- 100ml de óleo
- 2 ovos
- 200g de queijo meia cura ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o leite com o óleo até ferver.
- Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura quente, mexendo bem até formar uma farofa.
- Deixe esfriar e adicione os ovos, o queijo ralado e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Sirva ainda quente e aproveite esse clássico da culinária mineira que vai deixar todo mundo com água na boca!
