Que tal surpreender a família com uma sobremesa típica da culinária brasileira? O munguzá doce é uma opção perfeita para quem deseja unir tradição e sabor em um prato simples e irresistível. No Chef JPB, você aprende a preparar essa receita de forma fácil e prática.
Ingredientes para o Munguzá Doce
- 1 xícara de milho branco
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- Canela em pó ou em pau a gosto
- Cravo-da-índia (opcional)
Modo de Preparo
- Deixe o milho de molho em água por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.
- Escorra a água e cozinhe o milho em uma panela com água nova até ficar macio (cerca de 40 minutos).
- Adicione o leite, o leite condensado, o açúcar, o sal e os temperos (canela e cravo).
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (aproximadamente 30 minutos).
- Sirva quente ou frio, polvilhado com canela em pó.
Dicas para um Munguzá Perfeito
Para um toque especial, experimente adicionar coco ralado ou leite de coco durante o cozimento. Se preferir uma versão mais cremosa, bata parte do munguzá no liquidificador antes de servir.
Essa receita é ideal para festas juninas, mas também cai muito bem em qualquer época do ano. Aproveite para compartilhar esse sabor da cultura brasileira com quem você ama!
