Dois vinhos que conquistaram paladares ao redor do mundo, Malbec e Carmenère, possuem particularidades que os tornam únicos. Mas você sabe o que os diferencia?
Origem e História
O Malbec, originalmente francês, encontrou seu lar perfeito na Argentina, onde se tornou um símbolo nacional. Já o Carmenère, também de origem francesa, foi redescoberto no Chile após ser considerado extinto na Europa.
Características Sensoriais
Enquanto o Malbec apresenta notas de ameixa, cereja e cacau, com taninos suaves e acidez moderada, o Carmenère surpreende com aromas de pimenta verde, café e frutas vermelhas, além de taninos mais marcantes.
Harmonização
Malbec combina perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas e massas com molhos encorpados. O Carmenère, por sua vez, é ideal para pratos com especiarias, como carnes de caça e queijos maturados.
Qual Escolher?
Tudo depende do seu paladar e da ocasião. Se busca um vinho frutado e acessível, o Malbec é a escolha certa. Preferindo algo complexo e picante, aposte no Carmenère.
