Escola de Gastronomia Social oferece 60 vagas gratuitas no Rio de Janeiro
A partir desta quinta-feira, 26 de fevereiro, a Ação da Cidadania abre as inscrições para novas turmas da Escola de Gastronomia Social, localizada na região portuária do Rio de Janeiro, mais precisamente na Gamboa. Esta iniciativa representa uma oportunidade valiosa para quem busca capacitação na área alimentícia, com 60 vagas totalmente gratuitas disponíveis para cursos presenciais de curta e média duração.
Detalhes dos cursos e prazos de inscrição
As aulas estão programadas para começar em abril de 2024 e serão realizadas na sede da organização. Os interessados devem realizar sua inscrição exclusivamente pelo site oficial da instituição, seguindo os prazos estabelecidos:
- Para o curso de média duração, as inscrições vão até 15 de março.
- Para o curso de curta duração, o prazo se estende até 13 de abril.
Neste ciclo, a escola disponibilizará duas opções de formação:
- Formação em Cozinha Brasileira – com 40 vagas.
- Gastronomia Popular: Conceitos e Práticas para Negócios de Alimentação – com 20 vagas.
Benefícios e público-alvo
Os participantes selecionados receberão auxílio para alimentação e transporte durante todo o período de formação, facilitando o acesso e a permanência nos cursos. Voltados para pessoas com 18 anos ou mais, os programas não exigem experiência prévia, democratizando o acesso ao conhecimento gastronômico.
A proposta pedagógica combina:
- Capacitação técnica em gastronomia.
- Valorização de saberes tradicionais e culturais.
- Preparação para o mercado de trabalho.
Os formandos estarão aptos a atuar em diversos segmentos do setor alimentício, incluindo:
- Restaurantes, bares e buffets.
- Serviços de catering e hotéis.
- Comida de rua, eventos e food trucks.
- Delivery e outros negócios de alimentação.
Contexto e apoio institucional
A Escola de Gastronomia Social integra o Hub de Segurança Alimentar e Nutricional da Ação da Cidadania, refletindo a estratégia da entidade em unir:
- Combate à fome e insegurança alimentar.
- Qualificação profissional de alta qualidade.
- Geração de renda sustentável para comunidades.
Esta importante iniciativa é apresentada pelo Ministério da Cultura e pelo Governo Federal, através da Lei Rouanet, contando com o apoio fundamental da Fundação Coca-Cola e do Grupo Carrefour Brasil. Essas parcerias garantem a viabilidade e o impacto social do projeto, promovendo inclusão e desenvolvimento econômico no Rio de Janeiro.
A abertura das inscrições marca um passo significativo na expansão das oportunidades de formação gastronômica gratuita, reforçando o compromisso da Ação da Cidadania com a transformação social através da educação e da valorização da cultura alimentar brasileira.
