Feira de Queijos de Campina Grande: Tradição Familiar Atrai Turistas e Movimenta Economia Local
Um negócio familiar com mais de seis décadas de história está no coração da movimentada Feira de Queijos de Campina Grande, na Paraíba. Fundada em 1959 por Aluízio Barbosa, a venda é hoje administrada por seu filho, Wilson Barbosa, que mantém viva a tradição de produzir e comercializar queijos regionais, atraindo tanto moradores locais quanto turistas de diversas partes do mundo.
História e Continuidade de um Legado
Wilson Barbosa, emocionado, relembra o pai como seu grande mestre. "Além de ser meu pai, ele me ensinou tudo. Tudo que eu sei e o que eu sou hoje veio do meu pai e da minha mãe", afirmou em entrevista à TV Paraíba. Ele expressa orgulho em perpetuar o ramo iniciado há mais de 60 anos, destacando que a sobrevivência da família depende exclusivamente da venda desses produtos típicos.
Demanda e Produção Impressionante
A alta procura, impulsionada por turistas e fregueses fiéis, faz com que Wilson venda aproximadamente 600 quilos de queijo por semana. A produção, no entanto, varia conforme a disponibilidade de leite nas regiões fornecedoras. "Tem época que o leite é mais abundante ou menos abundante", explica Wilson. Os queijos são fabricados por parentes em cidades paraibanas como:
- Aroeiras
- Mororó
- Boa Vista
- São João do Cariri
Essa rede familiar garante a autenticidade e a qualidade dos produtos, que já conquistaram paladares internacionais. "Uns turistas de fora sempre levam o meu queijo, praticamente já vendi queijo para o mundo inteiro", comemora Wilson.
Clientela Fiel e Memória Afetiva
Robson, um cliente assíduo, relata que consome os queijos da família Barbosa desde a infância, seguindo os passos do pai. Para ele, o sabor excepcional e o atendimento caloroso de Wilson são fatores decisivos, mas a memória afetiva também desempenha um papel crucial. "Meu pai começou comprando queijo aqui e eu tô continuando", destaca, ilustrando como a tradição se perpetua entre gerações de consumidores.
Nova Geração no Comando
Márcio, sobrinho de Wilson com 23 anos, trabalha ao lado do tio na feira e vê a oportunidade como uma honra. "Tô aqui com o meu tio, que é mesmo que um pai, e me ajuda demais nessa feira. É uma honra estar nesse ramo", afirma. Sua presença reforça o caráter familiar do empreendimento, que promete continuar prosperando com o mesmo empenho e dedição das gerações anteriores.
A Feira de Queijos de Campina Grande não é apenas um ponto comercial, mas um símbolo de resistência cultural e econômica. Com produtos regionais de alta qualidade e uma história rica, ela se consolida como um atrativo turístico significativo, contribuindo para a economia local e preservando sabores e tradições que encantam paraibanos e visitantes há mais de seis décadas.
