Santos ganhou um novo ponto de encontro gastronômico com a reabertura do Estação Bistro, que passou por uma completa transformação. Localizado no Gonzaga, o restaurante-escola reabriu suas portas ao público após um período de modernização que incluiu desde a reforma do espaço até a atualização do cardápio.
Novo visual e experiência gastronômica
Os clientes que visitavam o antigo Estação Bistro vão se surpreender com as mudanças. O ambiente ganhou nova identidade visual, com mobiliário renovado e uma atmosfera mais aconchegante. Mas as novidades não param por aí.
O cardápio foi totalmente repensado para oferecer uma experiência gastronômica mais diversificada, mantendo o compromisso com preços acessíveis que sempre caracterizaram o estabelecimento.
Educação na prática
O Estação Bistro funciona como um restaurante-escola, onde estudantes do curso técnico em Cozinha do Centro de Capacitação Profissional (CECAP) colocam em prática tudo o que aprendem em sala de aula. Sob a supervisão de chefs experientes, os alunos são responsáveis por todo o processo:
- Preparação dos ingredientes
- Execução das receitas
- Atendimento ao público
- Gestão do estabelecimento
Funcionamento e localização
O restaurante está funcionando em novo endereço: Rua Euclides da Cunha, 117, no Gonzaga. O horário de atendimento ao público é de segunda a sexta-feira, das 11h às 14h30.
Esta iniciativa representa uma excelente oportunidade para quem busca uma refeição de qualidade a preços justos, enquanto apoia a formação de novos talentos da gastronomia na Baixada Santista.
