Quer surpreender na cozinha com um prato delicioso e fácil de preparar? A coxinha de asa de frango com macaxeira é uma opção perfeita para lanches, festas ou até mesmo para o dia a dia. A combinação do frango suculento com o toque cremoso da macaxeira vai conquistar seu paladar.
Ingredientes
- 500g de asa de frango
- 2 xícaras de macaxeira cozida e amassada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- Óleo para fritar
- Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo
- Cozinhe as asas de frango com sal até ficarem macias. Depois, desfie a carne.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
- Misture a macaxeira amassada ao frango até obter uma massa homogênea. Acrescente o cheiro-verde e ajuste os temperos.
- Modele a massa no formato de coxinhas, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente até ficarem douradas.
- Escorra em papel toalha e sirva ainda quente.
Essa receita é uma ótima opção para quem quer inovar na cozinha sem complicação. A macaxeira dá um toque especial à massa, deixando-a ainda mais saborosa. Experimente e surpreenda-se!
