Que tal surpreender a família com um prato diferente e cheio de sabor? O bolo de milho salgado com calabresa e queijo coalho é uma opção perfeita para o almoço, lanche da tarde ou até mesmo para levar em um piquenique. A receita é simples, rápida e vai conquistar todos os paladares!
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser em lata ou fresco)
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100g de calabresa picada
- 100g de queijo coalho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Acrescente a calabresa, o queijo coalho e as ervas picadas, se desejar. Mexa delicadamente para incorporar.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva ainda quente. Aproveite!
Dicas Extras:
Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar outros ingredientes, como bacon crocante ou tomate seco. Se preferir uma versão mais leve, substitua a calabresa por peito de peru ou frango desfiado.
Essa receita é uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente e compartilhe o resultado com a gente!
