Quem resiste a um bolo de aipim cremoso e cheio de sabor? Um chef renomado decidiu compartilhar sua receita infalível, que promete conquistar até os paladares mais exigentes. Aprenda a fazer essa delícia em casa e surpreenda sua família e amigos!
Ingredientes
- 500g de aipim ralado
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de limão (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em um liquidificador, bata o aipim ralado, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a massa para uma tigela e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias generosas.
Esta receita é uma ótima opção para quem quer inovar na cozinha e surpreender com um sabor tradicional, mas com um toque especial. O aipim, também conhecido como mandioca, é um ingrediente versátil e muito apreciado na culinária brasileira.
Dicas do Chef
Para um bolo ainda mais cremoso, você pode adicionar coco ralado à massa. Outra sugestão é servir com uma calda de leite condensado ou frutas frescas para um contraste de sabores.
