Uma ação da Guarda Municipal de Belo Horizonte resultou na apreensão de 140 quilos de carne estragada que seriam utilizados no preparo de alimentos em pastelarias da capital mineira. A operação, realizada nesta semana, visou coibir a comercialização de produtos impróprios para o consumo.
Como a operação foi realizada?
Os agentes municipais atuaram após denúncias anônimas e verificaram irregularidades em estabelecimentos comerciais. Entre os problemas identificados estavam:
- Carne com odor forte e alteração na coloração
- Falta de refrigeração adequada
- Condições higiênicas insatisfatórias
Riscos à saúde pública
O consumo de carne em estado de decomposição pode causar graves intoxicações alimentares, com sintomas como:
- Náuseas e vômitos
- Diarreia
- Febre
- Desidratação
As pastelarias envolvidas foram autuadas e podem responder por crimes contra as relações de consumo e à saúde pública.
Orientação à população
A Guarda Municipal orienta os cidadãos a:
- Observar as condições de armazenamento dos alimentos
- Desconfiar de preços muito abaixo do mercado
- Denunciar estabelecimentos irregulares
A prefeitura mantém canais de denúncia para casos semelhantes, garantindo a segurança alimentar da população.
