É nesta quinta-feira, 21, que Belém vai parar para celebrar o que tem de melhor: sua gastronomia. O Hangar Centro de Convenções será o palco do tão aguardado Prêmio VEJA Comer & Beber Belém, a consagração máxima dos sabores da região. A partir das 19h, chefs, donos de restaurante e amantes da boa mesa se reúnem para descobrir quem leva para casa a cobiçada estatueta.
E olha, a disputa promete ser acirrada. Depois de uma rigorosa seleção – que incluiu a visita incógnita de críticos especializados –, a lista de finalistas está recheada de talento. São nomes que já são tradição na cidade e outros que estão surgindo com tudo, mostrando que a cena gastronômica local não para de evoluir e surpreender.
O que esperar da noite?
Muito mais do que uma simples cerimônia de premiação. A noite promete ser um verdadeiro festival para os sentidos. Além da revelação dos vencedores em diversas categorias, os convidados poderão saborear um coquetel de altíssimo nível, é claro, com quitutes que são um preview do que a cidade tem de melhor.
É a chance de ver de perto os mestres da cozinha regional, aquele pessoal que transforma ingredientes amazônicos em experiências memoráveis. Açaí, tacacá, maniçoba… tudo ganha uma roupagem nova nas mãos desses artistas.
E os finalistas?
Bom, a tensão está no ar! Restaurantes consagrados e novatos no páreo, todos na expectativa. A categoria Chef do Ano é sempre das mais comentadas – quem será o grande nome? E o Restaurante do Ano? Melhor bar? Melhor design?... São tantas! Só mesmo acompanhando ao vivo para ver a alegria (e a emoção) estampada no rosto dos vencedores.
Uma coisa é certa: independente de quem ganhe, o grande vencedor será, sem dúvida, o paladar de Belém. A cidade já é, há tempos, um destino obrigatório para qualquer food lover que se preze, e uma noite como essa só confirma esse status.
Se você é daqueles que acredita que a melhor memória de um lugar é guardada pelo gosto, fique de olho. Os resultados saem amanhã, e a lista dos melhores da gastronomia paraense vai ser seu novo guia definitivo.
