A cidade de Sorocaba se prepara para celebrar a 58ª Semana do Tropeiro, um evento que resgata as tradições e a cultura dos tropeiros, figuras históricas no desenvolvimento do Brasil. Desta vez, a programação inclui uma oficina de culinária gratuita, aberta para adultos e crianças, que promete ensinar receitas típicas da época dos tropeiros.
O que esperar da oficina?
A oficina será um momento de aprendizado e diversão, onde os participantes poderão colocar a mão na massa e descobrir os segredos da culinária tropeira. Entre os pratos que serão ensinados estão:
- Feijão Tropeiro: um clássico da gastronomia brasileira, feito com feijão, farinha de mandioca, linguiça e temperos especiais.
- Paçoca de Carne Seca: uma receita tradicional que combina carne seca, farinha de mandioca e outros ingredientes.
- Bolo de Fubá: um doce simples, mas delicioso, que era comum nas viagens dos tropeiros.
Data e local
A oficina acontecerá no dia 26 de maio de 2025, em um local central de Sorocaba, ainda a ser divulgado. As vagas são limitadas, então é recomendado chegar cedo para garantir a participação.
Por que participar?
Além de aprender receitas deliciosas, a oficina é uma oportunidade para:
- Conhecer a história: os tropeiros foram essenciais no comércio e no desenvolvimento do interior do Brasil.
- Valorizar a cultura local: a culinária tropeira é um patrimônio cultural que merece ser preservado.
- Passar tempo em família: a atividade é voltada para todas as idades, perfeita para pais e filhos.
Não perca essa chance de mergulhar na cultura tropeira e levar um pedaço da história para casa!
