Juiz de Fora se prepara para viver quatro dias de pura celebração da cultura mineira com a estreia do Festival Botecar, um evento gastronômico que promete agitar a cena dos botecos da cidade entre os dias 11 e 14 de novembro.
Sabores Artesanais em Destaque
Com o tema 'Sabores Artesanais — Feito à Mão — Feito com o Coração', a primeira edição do festival na cidade reúne 23 estabelecimentos que foram desafiados a criar tira-gostos exclusivos que representam a identidade local. A proposta é celebrar a autêntica cultura botequeira brasileira, com especial atenção aos sabores mineiros.
Antônio Lúcio Martins, idealizador e organizador do evento, explica a conexão entre o artesanato e a proposta do Botecar: 'O artesanato tem tudo a ver com o espírito do Botecar. É uma arte feita à mão, com alma, com tempo e com afeto — assim como um bom tira-gosto de boteco. Queremos que o público sinta esse orgulho de ser mineiro em cada prato servido'.
Como Funciona a Competição
O festival terá duas modalidades de votação: pelo público e por um júri especializado. Os critérios de avaliação incluem:
- Sabor dos pratos criados especialmente para o festival
- Temperatura ideal das bebidas
- Qualidade do atendimento
- Ambiente do estabelecimento
Para participar da votação popular, os clientes poderão escanear um QR Code disponível em cada um dos bares participantes, tornando o processo simples e acessível.
Bares Participantes do Festival
A lista de estabelecimentos que estarão competindo inclui:
- Pagu Cozinha Livre (Rua Uruguaiana, 50 — loja 44 — Jardim Glória)
- Quintal (Rua Dr. João Pinheiro, 525 — Jardim Glória)
- Bar do Abud (Rua Chanceler Oswaldo Aranha, 72 — São Mateus)
- Buteco Central (Mercado Municipal — Loja 65 — Centro)
- Garagem (Av. dos Andradas, 431 — Jardim Glória)
- Anbar (Rua Manoel Bernardino, n.° 61 — São Mateus)
- Venebar (Av. Dr. Paulo Japiassú Coelho, 664 — loja 22 — Cascatinha)
- Espeto e Cia (Rua Barão de Aquino, 223 — Passos)
- Teds Pub (Alameda Pássaros da Polônia, 168 — Estrela Sul)
- Estrela Sul Bar e Gastronomia (Rua Luz Interior, 170 — Estrela Sul)
- Santo Crime (Rua Cândido Tostes, 59 — São Mateus)
- Sobradin (Av. Presidente Itamar Franco, 2316 — São Mateus)
- Copo Americano (Rua Morais e Castro, 503 — Passos)
- Santé (Av. Deusdedith Salgado, 1763 — Teixeiras)
- Bar da Véia (Rua Dom Viçoso, 216 — Passos)
- Santa Birita (Rua Dom Viçoso, 164 — Passos)
- Seu Espeto (Rua José Lourenço, 448 — São Pedro)
- Incite Bar (Av. Pedro Henrique Krambeck, 3113 — loja 109 — São Pedro)
- Deck Aeroporto (Av. Eugênio do Nascimento, 455 — Aeroporto)
- Barril (Rua Dom Viçoso, 152 — Passos)
- Cantinho da Gente (Rua São jorge, n°119 — Granbery)
- Império da Batata (Av. dos Andradas, 776 — Morro da Glória)
- Pimenta, Picanha e Pinga (Av. Eugênio do Nascimento, 310 — Aeroporto)
A estreia do Festival Botecar em Juiz de Fora representa uma oportunidade única para os amantes da boa gastronomia mineira explorarem diferentes interpretações dos sabores tradicionais, sempre com aquele toque caseiro e acolhedor que só os botecos mineiros sabem oferecer.
