Comida di Buteco 2026 inicia em Belo Horizonte com 128 bares na disputa
A 26ª edição do Comida di Buteco está prestes a começar em Belo Horizonte, marcando o início de uma das competições gastronômicas mais aguardadas da capital mineira. O evento terá início no dia 10 de abril e se estenderá até 10 de maio, reunindo um total impressionante de 128 bares que competirão pelo cobiçado título de melhor buteco da cidade.
Tema das verduras destaca sabores da cozinha mineira
Neste ano, o concurso traz como tema central as verduras, que devem aparecer como protagonistas ou coadjuvantes nos petiscos oferecidos. A escolha reforça a valorização da cozinha de raiz e os sabores autênticos dos quintais mineiros, promovendo uma experiência gastronômica única e conectada com as tradições locais. Cada prato participante terá um custo fixo de R$ 40, tornando o evento acessível a um público amplo.
Mapa interativo facilita a localização dos estabelecimentos
Para auxiliar os frequentadores, o g1 preparou um mapa interativo que mostra a localização exata de todos os bares participantes e detalha os pratos oferecidos em cada estabelecimento. Essa ferramenta digital permite que os amantes da boa comida planejem suas visitas e explorem a diversidade culinária disponível durante o evento.
Recordação do campeão de 2025
Na edição anterior, em 2025, o grande campeão em Belo Horizonte foi o Espetinhos do Paulão, localizado no bairro Nova Cachoeirinha, na Região Noroeste da capital. O estabelecimento conquistou o título com o prato Vaca Faladeira, uma criação que combinava língua de boi recheada com bacon e cenoura ao molho madeira, demonstrando a criatividade e a qualidade que marcam a competição.
Critérios de avaliação vão além do sabor
É importante destacar que o Comida di Buteco não elege apenas o melhor prato em disputa. A competição avalia de forma abrangente a melhor experiência oferecida ao público. Além do aperitivo, os jurados consideram critérios como o atendimento, a temperatura da bebida e a higiene do bar, garantindo que todos os aspectos do buteco sejam levados em conta na decisão final.
Etapas da competição e disputa nacional
O concurso segue sempre um formato de duas etapas distintas. A primeira fase é regional, onde a votação é realizada pelo público e por jurados específicos de Belo Horizonte. Posteriormente, os campeões dessa etapa regional avançam para a disputa nacional, onde competem com outros vencedores de diferentes cidades, elevando o nível da competição e destacando os melhores butecos do país.
Com uma programação repleta de sabores e tradições, o Comida di Buteco 2026 promete movimentar a cena gastronômica de Belo Horizonte, oferecendo aos participantes uma oportunidade única de explorar a riqueza culinária mineira em um ambiente descontraído e acolhedor.
