A magia do Natal chegou ao coração de Salvador com um presente para os amantes da boa mesa. Foi inaugurada a decoração natalina do Centro Histórico, e junto com as luzes, uma iniciativa gastronômica promete aquecer o fim de ano na região. Dezessete bares e restaurantes estão participando do projeto "Minha Ceia no Centro Histórico", oferecendo menus especiais que vão desde pratos tradicionais até releituras contemporâneas.
Uma rota gastronômica para celebrar o Natal
O projeto, que segue até o dia 25 de dezembro, tem como objetivo principal atrair mais visitantes para o Centro Histórico, movimentando a economia local e democratizando o acesso a experiências gastronômicas de qualidade. Os preços dos menus foram pensados para atender diferentes públicos, com valores que variam entre R$ 20 e R$ 149.
Ângelo Magalhães, diretor de Serviços de Iluminação Pública da Prefeitura e responsável pelo Natal Salvador, destacou que a culinária é parte fundamental da festa. "A rota gastronômica é mais uma oportunidade de promover a região, convidando todos a vivenciarem o Natal em um dos cenários mais bonitos da cidade", explicou.
Da tradição baiana à criatividade internacional
A curadoria dos cardápios ficou a cargo da renomada chef Jacqueline Bispo Bonfim, coordenadora da cozinha do Restaurante Escola Senac Pelourinho. Ela orientou uma construção coletiva dos menus, resultando em uma oferta diversificada que reforça a culinária baiana e dialoga com referências internacionais.
Os estabelecimentos participantes apresentam opções que vão desde pratos típicos natalinos, como tender e lombo, até criações inovadoras. Há espaço para releituras regionais, opções veganas e contemporâneas, garantindo que todos os paladares sejam contemplados. A proposta é uma verdadeira viagem pelos sabores de fim de ano.
Confira a lista completa de participantes
Allê Varanda: Baccalà del Veneto (las de bacalhau com polenta) por R$ 85.
Abará da Vovó: Quibebe Natalino com vinho incluso por R$ 95.
Boteco do Pelourinho: Fricassê de Frango com taça de vinho por R$ 89,90.
Cuco Bistrô: Risoto de Cordeiro e Alho-Poró por R$ 110.
Cadê que Chama: Roupa Velha por R$ 50.
Chocolates Marrom Marfim: Salada Natalina por R$ 20.
Dorotea Cajueiro: Tender Natalino por R$ 79,90.
Donna Pimenta: Espaguete de camarão ao molho branco por R$ 55.
Fera Restaurante e Bar: Lombo Natalino por R$ 69,90.
Joca Mesa Bar: Filé mignon suíno "Sagrada Harmonia" por R$ 77.
Mariposa Pelourinho: Penne ao pesto com camarões (sem glúten) por R$ 89,90.
Maria Mata Mouro: Menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) por R$ 99,90.
Ó Paí Ó Bar e Restaurante: Bacalhau Ópaió por R$ 70.
O Coliseu Bar e Restaurante: Bacalhau Natalino com sobremesa e vinho por R$ 129.
Rango Vegan: Risoto de limão com medalhão vegano por R$ 48.
Pelô Bistrô: Bœuf Bourguignon de Angus por R$ 149.
Bar e Restaurante Ulisses: Ceia do Chefe Noel (medalhão de filé mignon) com vinho por R$ 69,90.
A iniciativa "Minha Ceia no Centro Histórico" se apresenta como uma excelente alternativa para quem deseja fugir da ceia tradicional em casa e aproveitar o clima festivo das ruas históricas de Salvador. Com opções para todos os gostos e bolsos, o projeto convida moradores e turistas a celebrarem a data em um ambiente único, cheio de história, luzes e, agora, sabores especiais de Natal.
