Oriximiná, no Pará, está prestes a se tornar o palco de uma celebração única da gastronomia regional. O Festival da Mandioca 2025 promete agitar a cidade com um concurso que vai eleger a melhor farinha produzida na região. As inscrições já estão abertas e a expectativa é grande entre produtores e amantes da culinária tradicional.
Um tributo à cultura local
O festival, que acontece no coração da Amazônia, não é apenas uma competição. É uma homenagem à mandioca, raiz que faz parte da identidade cultural e alimentar do Norte do Brasil. A farinha, produto derivado dessa planta, é ingrediente fundamental na mesa dos paraenses.
Como participar do concurso
Produtores artesanais e pequenas agroindústrias podem se inscrever para ter sua farinha avaliada por um júri especializado. Os critérios de avaliação incluem:
- Textura e granulometria
- Sabor característico
- Cor e aparência
- Técnicas tradicionais de produção
Premiação e reconhecimento
O vencedor receberá o título de "Melhor Farinha de Oriximiná 2025", além de um troféu e certificado que atestam a qualidade do produto. A premiação é uma oportunidade para os produtores ganharem visibilidade e valorizarem seu trabalho.
O festival também contará com:
- Feira de produtos derivados da mandioca
- Apresentações culturais
- Oficinas sobre técnicas de produção
- Degustações para o público
Data e local do evento
O Festival da Mandioca 2025 acontecerá nos dias 23 a 25 de maio, na praça central de Oriximiná. A programação completa será divulgada em breve no site oficial da prefeitura.
