Governors Ball do Oscar 2026 Oferece Banquete Luxuoso com Caviar e Chocolate Dourado
A tradicional festa Governors Ball, realizada após a cerimônia do Oscar, promete um espetáculo gastronômico de alto nível para as estrelas de Hollywood em 2026. O cardápio inclui caviar, pizzas artesanais e estatuetas de chocolate cobertas com ouro 24 quilates, servidas a cerca de 1.500 convidados, incluindo atores, diretores e outras personalidades da indústria cinematográfica.
Filme Brasileiro em Destaque e Menu Internacional
Enquanto o filme brasileiro "O Agente Secreto" concorre a três Oscars na premiação deste domingo (15), o chef-celebridade Wolfgang Puck assina o menu do banquete pelo 32º ano consecutivo. A festa aposta em uma mistura de sabores internacionais, com novidades como uma estação de izakaya (pub japonês) e uma máquina italiana de gelato fresco.
"A comida reconfortante é sempre a favorita das pessoas, como a nossa torta de frango, a pizza de salmão defumado, nosso macarrão com queijo ou os mini hambúrgueres Wagyu", explicou Puck em um evento de prévia. Ele destacou que tentar inovar demais nem sempre funciona, citando que os convidados frequentemente perguntam pela estação de pizza quando ela não está presente.
Operação de Superprodução com Ingredientes em Grande Escala
Para atender a fome dos convidados após a longa cerimônia, a operação do banquete é uma verdadeira superprodução, envolvendo:
- 75 chefs e 45 confeiteiros
- 325 funcionários, incluindo gerentes e pessoal de atendimento
- Produção de 600 pizzas artesanais, 3.000 agnolotti de alcachofra e 2.000 mini Oscars de chocolate
O volume de ingredientes é impressionante, com estimativas de uso de:
- 91 kg de ribeye maturado e 136 kg de salmão defumado
- 14 kg de caviar Kaluga e 227 kg de cogumelos silvestres
- 91 kg de arroz Nishiki e 181 kg de queijos variados
Além disso, cerca de 7,5 litros de ouro líquido 24 quilates serão utilizados em uma estação de pulverização para decorar as estatuetas de chocolate, garantindo um toque de luxo e brilho ao evento.
Puck enfatizou a importância da qualidade e simplicidade: "O que importa é a qualidade dos ingredientes e a qualidade dos pratos. Temos que cozinhar para 1.500 pessoas. Mantemos a simplicidade. Não precisamos de 10 molhos para o prato."
