Quem resiste a um prato de nhoque bem feito, macio e cheio de queijo? Essa receita clássica da culinária italiana ganhou um toque brasileiro e promete conquistar até os paladares mais exigentes. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial, o nhoque é uma opção versátil e deliciosa.
Ingredientes para o Nhoque Perfeito
- 500g de batata
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Molho de tomate caseiro
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem macias e amasse-as ainda quentes.
- Adicione o ovo, o sal e misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea.
- Modele rolinhos com a massa e corte em pedaços pequenos.
- Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície.
- Sirva com molho de tomate e queijo parmesão ralado por cima.
Para deixar o prato ainda mais especial, experimente adicionar um toque de requeijão cremoso ou um fio de azeite de oliva extravirgem. O resultado é um nhoque irresistível, com aquele sabor caseiro que todo mundo ama!
