Quer impressionar na cozinha com uma sobremesa que une o azedinho do maracujá e o doce irresistível do chocolate? Esta receita de bolo recheado é a escolha perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes para o bolo de maracujá
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de maracujá natural
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio e cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de preparo
- Bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o suco de maracujá e misture bem.
- Incorpore a farinha peneirada e o fermento, mexendo delicadamente.
- Asse em forma untada a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Para o recheio, cozinhe o leite condensado com o suco de maracujá até engrossar.
- Derreta o chocolate com o creme de leite para a cobertura.
- Monte o bolo com o recheio entre as camadas e cubra com a ganache de chocolate.
Dica profissional: Decore com sementes de maracujá para um toque especial!
