Quer surpreender a família com uma sobremesa irresistível? O bolo de cocada é uma opção perfeita para adoçar o dia a dia ou celebrar momentos especiais. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai conquistar todos com esse sabor tropical.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta o açúcar com a água até formar uma calda dourada.
- Bata os ovos e o óleo em uma tigela, acrescente a farinha e o fermento, misturando bem.
- Adicione a calda de açúcar e o coco ralado à massa, mexendo até ficar homogêneo.
- Despeje em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Espere esfriar antes de desenformar e sirva!
Dica extra: Para um toque especial, polvilhe coco ralado por cima do bolo ainda quente.
