Cerca de 90 estudantes da Universidade Federal da Bahia (UFBA) passaram mal após almoçarem no restaurante do campus de Vitória da Conquista, no sudoeste do estado, na terça-feira (5). De acordo com informações apuradas pela TV Sudoeste, afiliada da Rede Bahia na região, todos os alunos apresentaram sintomas gastrointestinais, como dor de barriga, vômitos e diarreia, logo após a refeição no local.
Reação dos estudantes
A estudante Sabrina Mel destacou que, inicialmente, as pessoas não associaram os sintomas ao restaurante universitário (RU). "Logo de início, as pessoas não associaram ao RU, mas, de manhã, quando todo mundo começou a falar que se sentiu mal, começaram a associar e começou a movimentação maior", afirmou. Após o ocorrido, alguns alunos fizeram denúncias na instituição e outros na Vigilância Sanitária. Nesta quarta-feira (6), o estabelecimento foi temporariamente fechado.
Relatos de irregularidades anteriores
A estudante Mariana Lopes contou que já haviam ocorrido episódios anteriores de problemas com a comida. "Tiveram alguns episódios anteriores que a gente encontrou pedras, parafuso... eu já encontrei fio de cabelo. Então, acaba que se tornou algo usual, que não era para ser", relatou. Uma reunião abordou o assunto ao longo do dia, com a presença da direção da instituição de ensino, representantes da prefeitura e de parte dos estudantes.
Problemas na produção dos alimentos
Conforme apurado pela equipe de reportagem, os alimentos não eram preparados no local do campus. Uma cozinha industrial da cidade era responsável pelas 500 refeições diárias servidas no restaurante. O local foi interditado. A coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental informou que foram identificadas a falta de alvará sanitário e outras irregularidades no imóvel, como condições inadequadas para a produção, armazenamento e transporte de alimentos, além de utensílios desgastados.
Medidas da UFBA
Em nota, a direção do campus lamentou o ocorrido e disse que notificou o proprietário da empresa terceirizada que presta serviço de produção de refeições para a instituição. Informou ainda que se reuniu com os órgãos competentes e notificou a pró-reitoria de assistência estudantil sobre o ocorrido, para a liberação de valor para alimentação dos alunos cadastrados em regime de urgência. Por fim, a gestão afirmou que aguarda novas informações da vigilância para tomar as providências necessárias.
A equipe de reportagem tentou, mas não conseguiu contato com a cozinha industrial até a última atualização desta reportagem.
