A insegurança alimentar tem sido um fator determinante no aumento do consumo de produtos não saudáveis pela população brasileira, segundo alerta de uma nutricionista especializada em saúde pública. Em entrevista, a profissional destacou que a dificuldade de acesso a alimentos nutritivos e acessíveis financeiramente leva muitas famílias a optarem por alternativas menos saudáveis.
Impactos na saúde
O consumo frequente de alimentos ultraprocessados, ricos em açúcares, gorduras e sódio, está diretamente ligado ao surgimento de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão e obesidade. A nutricionista ressalta que essa realidade é ainda mais preocupante em comunidades carentes, onde a falta de informação e recursos agrava o problema.
Políticas públicas como solução
Para reverter esse cenário, a especialista defende a implementação de políticas públicas eficazes, como programas de subsídios para alimentos saudáveis, educação nutricional e apoio à agricultura familiar. "É essencial garantir que todas as camadas da população tenham acesso a uma alimentação equilibrada", afirma.
Dicas para uma alimentação mais saudável
- Priorize alimentos in natura, como frutas, verduras e legumes.
- Evite o consumo excessivo de produtos industrializados.
- Busque orientação nutricional em postos de saúde ou centros comunitários.
A conscientização e a ação coletiva são fundamentais para combater a insegurança alimentar e promover a saúde de todos.
