Um cenário preocupante foi descoberto pela Vigilância Sanitária em uma hamburgueria localizada no movimentado bairro do Farol, em Maceió. Durante fiscalização de rotina, os agentes se depararam com uma situação que coloca em risco a saúde da população: esgoto correndo a céu aberto bem ao lado da área onde os alimentos eram preparados.
Condições chocantes no estabelecimento
A inspeção, realizada nesta quinta-feira (17), revelou que o estabelecimento operava em condições completamente inadequadas para o manuseio de alimentos. Além do esgoto exposto, os fiscais encontraram:
- Falta de higiene nas instalações
- Equipamentos de preparo de alimentos em condições precárias
- Armazenamento inadequado dos ingredientes
- Risco iminente de contaminação cruzada
Interdição imediata para proteger consumidores
Diante da gravidade das irregularidades, a Vigilância Sanitária não hesitou em decretar a interdição imediata do local. A medida é preventiva e visa proteger a população de possíveis doenças transmitidas por alimentos contaminados.
"Situações como esta representam um perigo real para a saúde pública", alertou um representante da vigilância. "O contato entre esgoto e área de preparo de alimentos pode levar à contaminação por bactérias e outros microrganismos patogênicos."
O que os consumidores devem observar
Especialistas em segurança alimentar recomendam que a população fique atenta a alguns sinais ao frequentar estabelecimentos de alimentação:
- Observe a limpeza geral do local
- Verifique se os funcionários utilizam equipamentos de proteção
- Atente-se ao armazenamento dos alimentos
- Desconfie de locais com odores desagradáveis
- Prefira estabelecimentos que exibam o alvará de funcionamento
A Vigilância Sanitária reforça que continuará com as operações de fiscalização em toda a capital alagoana, garantindo que os estabelecimentos cumpram as normas de segurança alimentar.
