A produção de café no Brasil deve registrar uma queda significativa em 2025, segundo dados divulgados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A estimativa é de uma redução de mais de 6% na safra, com impactos diretos no Sul de Minas Gerais, principal região produtora do país.
Fatores que influenciam a queda
Dois principais fatores explicam a diminuição na produção:
- Seca: A falta de chuvas em períodos cruciais afetou o desenvolvimento das lavouras.
- Bienalidade negativa: O ciclo natural do cafeeiro, que alterna anos de alta e baixa produtividade, está em fase de redução.
Impacto no Sul de Minas
O Sul de Minas, responsável por cerca de 30% da produção nacional de café, é uma das regiões mais afetadas. Produtores locais já relatam perdas significativas e preocupação com a rentabilidade da safra.
"Tivemos um período muito seco no início do ano, justamente quando as plantas mais precisavam de água. Isso comprometeu o desenvolvimento dos frutos", relata um cafeicultor da região de Grão Mogol.
Perspectivas para o mercado
Especialistas alertam que a redução na produção brasileira pode influenciar os preços internacionais do commodity. O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, e qualquer variação em sua safra tem impacto global.
A Conab continuará monitorando as lavouras e deve atualizar suas projeções nos próximos meses, conforme as condições climáticas e o desenvolvimento das plantas.
