O Sebrae Minas confirmou sua participação como um dos principais apoiadores do Coffee Connect 2025, evento que promete reunir todos os elos da cadeia produtiva do café na região Sul de Minas Gerais. A iniciativa tem como objetivo principal estimular práticas sustentáveis e abrir novas oportunidades de negócios para o setor cafeeiro.
Datas e Local do Evento
A programação do Coffee Connect será realizada nos dias 26 e 27 de novembro de 2025, no Centro de Eventos Mauro Brito, localizado em Varginha. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas através do link oficial do evento.
O Coffee Connect oferece uma programação diversificada que inclui painéis de discussão, workshops especializados, salas de negócios e experiências sensoriais com café. O evento busca promover conhecimento, inovação e relacionamento entre produtores, empreendedores, baristas e demais profissionais do setor.
Participação do Sebrae Minas
O Sebrae Minas marcará presença no evento com dois estandes estratégicos. O primeiro será dedicado à Rota Turística dos Cafés do Sul de Minas, que apresentará destinos, experiências e atrativos do roteiro que abrange nove municípios da região: Varginha, Três Pontas, Cambuquira, São Lourenço, Baependi, Caxambu, Carmo de Minas, Cruzília e Cristina.
Neste espaço, os visitantes poderão acompanhar duas aulas-show do Prepara Gastronomia, onde serão preparadas receitas utilizando ingredientes típicos dessas cidades, valorizando a gastronomia local e sua conexão com a cultura do café.
Origem Minas: Produtos Artesanais em Destaque
O segundo estande será do Origem Minas, onde o público poderá conhecer e adquirir produtos artesanais de seis pequenos negócios da região. Entre os itens disponíveis estarão cachaça, mel, doces, queijos, quitandas e cerveja artesanal.
Estes empreendimentos fazem parte do projeto desenvolvido pelo Sebrae para fortalecer a produção local e ampliar o acesso desses produtos ao mercado. Vale destacar que alguns deles também integram a Rota Turística dos Cafés, demonstrando a sinergia entre as iniciativas.
Palestra sobre Sucessão Rural
A programação do Sebrae no evento inclui ainda a palestra "Sucessão como estratégia, não como destino", que será apresentada no dia 27 de novembro, às 14h, por João Cruz, ex-secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais e ex-presidente do Conselho Nacional de Secretários Estaduais de Agricultura.
A atividade discutirá práticas de gestão e continuidade dos empreendimentos rurais, tema considerado essencial para famílias que atuam na cafeicultura, abordando estratégias para garantir a perpetuação dos negócios familiares no campo.
Impacto Econômico Regional
Para Francisco Corrêa, analista do Sebrae Minas, a presença da instituição no Coffee Connect reforça o potencial econômico do território. "O Coffee Connect cria um ambiente único para mostrar a força do agronegócio, turismo, gastronomia e produção artesanal do Sul de Minas. Nosso papel é conectar esses empreendedores ao mercado, gerar visibilidade e estimular novas oportunidades de negócios. É uma vitrine importante para quem vive e trabalha com o café", destacou o analista.
O evento se consolida como uma plataforma essencial para o fortalecimento da cadeia produtiva do café na região, promovendo não apenas o produto em si, mas todo o ecossistema que o envolve - desde o cultivo até o turismo e a gastronomia.
