Supermercado transforma tendências da internet em panetones natalinos
Um supermercado localizado em São Vicente, no litoral de São Paulo, decidiu inovar na tradicional produção de panetones natalinos ao incorporar os sabores que mais fizeram sucesso nas redes sociais ao longo do ano. A iniciativa partiu da gerente do estabelecimento, que identificou uma oportunidade única no mercado.
Da ideia à realidade: o processo criativo
Beatriz Freire de Pinho, de 39 anos, gerente do D'Pinho Supermercado no bairro Boa Vista, revelou que a alta procura por três doces específicos a motivou a transformá-los em chocotones produzidos artesanalmente pelo próprio estabelecimento. Ela se reuniu com as confeiteiras da loja, compartilhou a ideia e propôs o desafio de criar essas delícias inusitadas.
"Na hora elas amaram. Acharam sensacional, mas também ficaram apreensivas e logo marcamos o dia do teste. Elas arrasaram e de primeira já acertaram", contou Beatriz ao g1, destacando o entusiasmo da equipe com o projeto inovador.
Os sabores que conquistaram o paladar dos clientes
Os chocotones desenvolvidos pesam aproximadamente um quilo cada e se destacam pelo generoso recheio que, segundo a gerente, garante textura macia e sabor marcante. Os preços variam entre R$ 110 e R$ 130, e as encomendas estão disponíveis até o período natalino.
Entre as três opções disponíveis, o Chocotone do Amor emergiu como o carro-chefe das vendas. "Com certeza o sabor mais procurado é o chocotone do amor", confirmou Beatriz, que atribui o sucesso à combinação perfeita de ingredientes.
Confira os detalhes de cada sabor:
- Chocotone do Amor (R$ 130): recheado com brigadeiro cremoso de ninho e morangos, finalizado com calda de açúcar e morangos frescos
- Chocotone Crunch (R$ 110): recheado com brigadeiro cremoso e creme de avelã, com crocante feuilletine, finalizado com calda crocante feuilletine e chocolate
- Chocotone Pistache (R$ 115): recheado com creme de pistache, finalizado com cobertura de chocolate com pistache e pistache triturado
Evolução da tradição para a inovação
Beatriz explicou que o estabelecimento já possuía tradição na produção de chocotones recheados, mas limitava-se aos sabores convencionais como brigadeiro, creme de avelã e doce de leite. "Esses já vendiam bastante. Agora, em 2025, decidimos inovar e trazer esses novos sabores", afirmou a gerente, referindo-se ao próximo ano.
A experiência de degustação interna revelou as preferências da equipe: "Disparado, o chocotone do amor foi o queridinho. A combinação do recheio com a massa e das gotas de chocolate com os morangos ficou incrível. Em seguida, veio o crunch e, depois, o pistache", detalhou Beatriz.
Olhando para o futuro
A receptividade positiva já inspira novos projetos. A equipe do supermercado já planeja desenvolver outros sabores inusitados para as próximas temporadas, mantendo-se sempre atenta às tendências do mercado e aberta às sugestões dos clientes.
Esta iniciativa demonstra como as tradições natalinas podem se renovar através da incorporação criativa das preferências contemporâneas, conectando o espírito festivo com as tendências gastronômicas que conquistam o público nas redes sociais.
