O prestigiado guia gastronômico VEJA COMER & BEBER está de volta a Brasília após sete anos de ausência, trazendo novidades para os amantes da boa mesa da capital federal. A edição 2025/2026 será lançada oficialmente no próximo dia 17 de novembro em uma cerimônia exclusiva para convidados.
Retorno do principal guia gastronômico
Depois de um hiato de sete anos, o VEJA BRASÍLIA COMER & BEBER retorna com força total à capital federal. A publicação, considerada uma das mais relevantes do segmento no país, chegará às bancas e assinantes do Distrito Federal no dia 21 de novembro, acompanhando a edição regular da revista VEJA.
Todo o conteúdo estará disponível digitalmente no site de VEJA e no aplicativo COMER & BEBER, que é gratuito para usuários de Android e iOS. Esta edição especial apresenta uma curadoria criteriosa de 251 estabelecimentos, incluindo restaurantes, bares e endereços de comidinhas, selecionados pela equipe do guia em parceria com colaboradores locais.
Competição acirrada em quinze categorias
A premiação contemplará estabelecimentos em quinze categorias diferentes, divididas entre Restaurantes, Bares e Comidinhas. Além disso, duas personalidades do cenário gastronômico brasiliense receberão placas especiais: Chef Revelação e Chef do Ano.
O júri responsável pela seleção dos finalistas é composto por 21 especialistas em gastronomia, garantindo a credibilidade e qualidade da escolha. A lista inclui desde tradicionais casas consagradas até novatos que vêm surpreendendo o público.
Confira os finalistas por categoria
COMIDINHAS
Na categoria Café, concorrem: Acervo Café, Los Baristas e Studio Grão. Para Doceria, os indicados são Bimi e Lilie Pató. Hambúrguer tem Chincho, Gordo, Madre Teresa Deli e Ricco Burger. Padaria apresenta Adélia, Castália e Varanda. Sorvete disputam Cremeria Italiana, Il Giorno Gelato e Saborella.
BARES
Melhor Bar de Cerveja: Godofredo, Growleria Brasília e Hop Capital Beer. Melhor Bar de drinques: Altas Gastrobar, Iracema e Traçado Bar. Melhor Cozinha: Bitaca da Norte, Bu.té.quim e Superquadra Bar. Melhor Bar de Vinhos: IVV, Swinebar, Izzi Wine Garden e Rota do Vinho. Bar Revelação: Bu.té.quim, Caju Limão e Patinho Feio.
RESTAURANTES
Chef do ano: Gil Guimarães (Baco Pizzaria, Casa Baco e Fina da Baco), Lênin Palhano (Térreo) e Rosario Tessier (Trattoria da Rosario). Chef revelação: Júlia Almeida (Terra Nova Brasília), Rodrigo Carpaneda (DOC Cucina) e Tiago Santos (Le Jardins Bistrot).
Melhor Brasileiro: Afeto, Casa Baco e Dom Francisco. Melhor Carne: Chicago Prime, Fogo de Chão e Primitivo Churrasco. Melhor Italiano: DOC Cucina, Piselli e Trattoria do Rosario. Melhor Japonês: New Koto, NK Sushi e Noru Sushi. Melhor Pizzaria: Baco Pizzaria, Orto Pizza Local e Vinny's Pizzeria Napoletana.
Realização e patrocínios
O COMER & BEBER BRASÍLIA 2025/2026 é uma realização de VEJA com patrocínio master do BTG Pactual e patrocínio da JBS. Conta ainda com apoio da Nespresso Professional e parceria da Salton, demonstrando o alcance e importância deste evento no cenário gastronômico nacional.
A cerimônia de premiação promete movimentar a culinária brasiliense e destacar os melhores estabelecimentos que vêm encantando os paladares mais exigentes da capital federal.
