Comida di Buteco 2026 inicia em Poços de Caldas com 23 bares em competição
Começa nesta sexta-feira (10) mais uma edição do tradicional concurso Comida di Buteco em Poços de Caldas, Minas Gerais. Em sua 26ª edição, o evento reúne 23 estabelecimentos da cidade, que serão avaliados pelo público e por jurados até o dia 3 de maio. Os critérios de avaliação incluem petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida, promovendo uma disputa acirrada entre os participantes.
Tema e detalhes do evento
O tema deste ano é Verdura, incentivando a criatividade dos bares na elaboração de pratos que valorizem ingredientes vegetais. Cada petisco está sendo oferecido ao valor fixo de R$ 40, permitindo que moradores e visitantes percorram os estabelecimentos, experimentem as delícias concorrentes e contribuam com a votação para eleger o melhor buteco da cidade.
Lista completa dos bares e seus petiscos
Abaixo, confira os 23 bares participantes e os petiscos que estão disputando o título:
- Bar Compadres - Que mancada dos Compadres!: joelho refogado com cebola e cozido com cerveja, agrião com alho e salsinha. Acompanha farofa da casa e pão francês.
- Bar da Elaine - Contra na Folha: contrafilé na alface-americana, servido com pão.
- Bar da Kombi - Kombitalia: pão italiano recheado com paleta suína desfiada e agrião no molho da casa, finalizado com queijo gratinado e pesto de agrião.
- Bar do David - Tropeirão Safado: feijão tropeiro especial com o tempero da Vó Maria.
- Bar Original - Sabor de Buteco: copa-lombo em cubos com cebola, alho-poró e brócolis. Acompanha pão francês.
- Birra Choperia - Cestini do Birra: cestinhas gratinadas recheadas com brócolis, bacon, catupiry e parmesão. Acompanha chips de batata caseira.
- Blackjack Tap House - Ora, que taco!: frango com ora-pro-nóbis servido com salada de folhas na massa de pastel. Acompanha molho de mel e mostarda.
- Boteco Breja - Breja Brocroc: cestinha de brócolis com ricota. Acompanha geleia de pimenta.
- Boteco Cana Benta - Charuto de repolho com carne e bacon: charuto de repolho, recheado com carne moída e bacon, molho de tomate e gratinado com queijo.
- Boteco do Tio - Boi com Queijo: pão de queijo com provolone, recheado com costela desfiada, refogada com rúcula, tomate, cebola e queijo e finalizado com rúcula fresca e pimenta biquinho. Acompanha maionese da casa e geleia de maçã com pimenta.
- Budega da Esquina - Trio Bão: coxinha mineira recheada com costelinha de porco e couve. Acompanha patê de alho.
- Buteco do Lucão - Loucura na Baguete: lanche na baguete de parmesão com carne louca, queijo, vinagrete, molho de alho e rúcula.
- Buthekytha Bar - Barkita: barquetes recheadas com creme de frango, alho-poró, rúcula e cream cheese. Acompanha geleia de abacaxi com pimenta.
- De Frente para o Futuro - Vulcãozinho do Finado Cumpade João: ragu de paleta com queijo gratinado, rúcula e minipão.
- Fabiano’s Bar - Batata Recheada Mineira: batatas recheadas de frango cremoso e pernil desfiado, com requeijão, cheddar, bacon, muçarela e rúcula.
- Faisqueira - CatuPorco com Couve: torresmo de rolo com catupiry e muçarela, maçaricado, coberto com couve crispy. Acompanha vinagrete e farofa.
- Pirata’s Snooker Bar - Segredo do Popeye: canapé com base de espinafre cremosa, sendo três unidades de queijo muçarela derretido e cinco unidades de ponta de agulha desfiada e demi-glace.
- Rota do Petisco - Rota Mineira: couve recheada com feijão-tropeiro à mineira, torresmo e ovos de codorna.
- Seu Bar - Lá de casa: costela temperada e cozida na cebola, cerveja preta e pedacinhos de brócolis. Acompanha creme de brócolis com pãozinho.
- Seu Minero - Moela do Vagnão: moela refogada com chicória ao molho de tomate da casa. Acompanha pão em fatias.
- Tô em Casa Bar - TCC Burger: minipão de hambúrguer com mini-hambúrguer, agrião e maionese com cheddar. Acompanham batatas fritas palito e molho de espinafre com maçã.
- Toa Toa Bar - Croquete do Hulk: croquete de costela cremosa recheado com couve puxada no bacon. Acompanha molho secreto do Hulk.
- Tufas Bier - Tchurras: bolinho de pão de alho com carne, espinafre e muçarela.
A competição promete movimentar a cena gastronômica local, oferecendo uma oportunidade única para os amantes da boa comida explorarem os sabores tradicionais e inovadores de Poços de Caldas. A votação popular é uma parte essencial do evento, incentivando a participação ativa da comunidade na escolha do vencedor.
