Brigadeiro de Goiabada: Uma Sobremesa Simples para Celebrar a Cultura Local
Inspirado no clima vibrante da Festa do Figo e Expogoiaba em Valinhos, no interior de São Paulo, o quadro Sabor de Casa, do EPTV 1, apresenta uma receita que coloca a goiaba no centro das atenções. Nesta quarta-feira, dia 28, a sugestão é um brigadeiro de goiabada, uma sobremesa que combina simplicidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes Necessários
Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes itens:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 gramas de goiabada da sua preferência
Passo a Passo da Receita
Siga estas instruções cuidadosamente para garantir um resultado perfeito:
- Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela, mexendo sem parar por aproximadamente 20 minutos. É importante manter a agitação constante para evitar que a mistura queime ou grude no fundo.
- Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, retire do fogo imediatamente. Em seguida, deixe descansar por cerca de 24 horas em temperatura ambiente. Esse tempo de repouso é essencial para que o brigadeiro adquira a textura ideal.
- No dia seguinte, basta fazer pequenas bolinhas com as mãos e passar no confeito de sua preferência, como chocolate granulado ou açúcar cristal, para finalizar.
Esta receita não só oferece uma opção deliciosa para sobremesas, mas também homenageia a rica tradição gastronômica de Valinhos, conhecida por seus eventos que celebram frutas locais como o figo e a goiaba.
