Receita especial une sabor e acessibilidade
O programa Barato da Cozinha, da EPTV, afiliada da TV Globo, continua com sua série especial Escolhe Aí!, onde o público tem o poder de decidir qual receita será preparada. Neste sábado (22), os telespectadores foram presenteados com uma opção deliciosa e inclusiva: um bolo de cenoura sem glúten e sem lactose.
Receita de telespectadora vira atração
A sugestão veio da telespectadora Amanda, moradora da cidade de Guaíra (SP), mostrando como a interação com o público enriquece o programa. A receita foi cuidadosamente elaborada para produzir até dez porções por um custo bastante acessível de aproximadamente R$ 16,22.
Chef especializada ensina passo a passo
Quem assumiu a missão de guiar os espectadores na preparação desta iguaria foi a talentosa chef de cozinha Letícia Aguiar, natural de Ribeirão Preto (SP). Com expertise e didática, ela demonstrou cada etapa do processo, garantindo que mesmo cozinheiros iniciantes possam reproduzir a receita com sucesso.
Ingredientes da massa:
- 360g de cenoura - R$ 1,08
- 4 ovos - R$ 2,80
- 170ml de óleo - R$ 1,23
- 90g de açúcar - R$ 0,45
- 70g do mix de farinhas - R$ 1,89
- 60g de farinha de linhaça - R$ 1,95
Ingredientes da cobertura:
- 200ml de leite de castanha - R$ 5,33
- 20g de cacau 100% - R$ 1,30
- 30g de açúcar - R$ 0,15
- 2g de amido de milho - R$ 0,04
Composição do mix de farinhas:
- 200g de farinha de arroz
- 6g de fécula de batata
- 20g de polvilho doce
O Barato da Cozinha consolida-se como uma opção valiosa para quem busca receitas econômicas e adaptadas a restrições alimentares, democratizando o acesso a uma alimentação mais saudável e inclusiva.
