Um prato cremoso, saboroso e que cabe no bolso é a proposta do quadro "Barato da Cozinha" deste sábado (3). Em uma edição especial da série "Escolhe Aí!", o público decidiu pela receita de um arroz de forno cremoso, sugerida pela telespectadora Walquíria Castro, de Franca, no interior de São Paulo.
Uma receita acessível para a família toda
A missão de mostrar que é possível preparar uma refeição deliciosa sem gastar muito ficou a cargo da chef de cozinha Vanessa Gilbert. Ela apresentou, no programa da EPTV (afiliada da TV Globo), o passo a passo detalhado para fazer essa iguaria. O grande atrativo, além do sabor, é o custo-benefício: a receita completa sai por aproximadamente R$ 47,07 e rende seis porções generosas.
Lista de ingredientes e custo detalhado
Para reproduzir o arroz de forno em casa, você vai precisar dos seguintes itens, com os preços estimados na época da reportagem:
- 2 xícaras de arroz: R$ 1,22
- 1 pote de requeijão: R$ 5,69
- 2 caixas de creme de leite: R$ 5,85
- 200g de bacon: R$ 4,14
- 1 lata de milho: R$ 3,49
- 100g de parmesão ralado: R$ 6,78
- 200g de presunto: R$ 6,20
- 200g de muçarela: R$ 7,18
- Cheiro verde a gosto: R$ 0,50
- Sal a gosto: R$ 0,02
O valor total fica em R$ 47,07, mantendo a promessa de um prato principal por menos de cinquenta reais.
Interatividade e dicas da chef
A escolha da receita pelo formato "Escolhe Aí!" reforça a interatividade do programa com seu público, que participa ativamente pelas redes sociais. A chef Vanessa Gilbert, ao comandar o preparo, não se limitou a listar ingredientes. Ela deu dicas valiosas para garantir o resultado cremoso e gratinado que caracteriza um bom arroz de forno, tornando o processo acessível até para quem tem menos experiência na cozinha.
Essa iniciativa mostra como a culinária econômica pode ser sofisticada e prática ao mesmo tempo, oferecendo uma alternativa saborosa para o almoço ou jantar em família durante o fim de semana.
