Carmo de Minas sedia festival que celebra a excelência dos cafés especiais da Mantiqueira
O 2º Festival Mantiqueira de Minas está transformando a cidade de Carmo de Minas, no interior de Minas Gerais, em um verdadeiro palco para a exibição dos renomados cafés especiais produzidos na região. O evento, que é totalmente gratuito, ocorre nesta quinta-feira, dia 19, e sexta-feira, dia 20, no Parque de Exposições local, reunindo uma programação diversificada que visa promover a qualidade, inovação e fortalecimento integral da cadeia produtiva cafeeira.
Integração e protagonismo no cenário nacional e internacional
A proposta central do festival é destacar o protagonismo dos cafés especiais da Mantiqueira de Minas, uma região já consagrada tanto no Brasil quanto no exterior pela excelência incomparável de seus grãos. Ao longo dos dois dias de atividades, o evento promove uma intensa integração entre produtores rurais, especialistas em café, torrefadores, donos de cafeterias e diversas instituições parceiras, incentivando ativamente a troca de conhecimentos técnicos e a geração de novas oportunidades de negócios sustentáveis.
Programação rica com debates e competições de alto nível
Entre os destaques da agenda está o painel “Denominação de Origem: parcerias que valorizam os cafés da Mantiqueira de Minas”, promovido pelo Sebrae Minas. Este debate reúne especialistas e representantes do setor para discutir como a cooperação estratégica entre produtores, instituições de apoio e o mercado tem contribuído decisivamente para fortalecer a identidade territorial única da região e ampliar a competitividade de seus cafés no cenário global.
A programação também inclui o prestigiado Campeonato Brasileiro de Cup Tasters, organizado pela Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA), que testa a habilidade aguçada de provadores em identificar diferenças sensoriais sutis entre diversas amostras de café. A competição ocorre em ambos os dias, com etapas classificatórias, semifinais e uma grande final que promete muita emoção.
Eventos complementares e reconhecimentos importantes
Além disso, estão previstos na agenda:
- Painéis técnicos aprofundados sobre temas como descrição sensorial e comunicação de mercado.
- A inauguração do novo Tatersal no Parque de Exposições de Carmo de Minas.
- A premiação do “Campeão dos Campeões Mantiqueira de Minas 2025”.
- Homenagens especiais a produtores, cafeterias e torrefações que têm contribuído de forma significativa para o fortalecimento contínuo da cafeicultura local.
O festival é uma iniciativa promovida pela Associação dos Produtores de Café da Mantiqueira, com a participação ativa de diversas instituições e o apoio fundamental de parceiros locais. A expectativa geral é reforçar ainda mais o protagonismo inquestionável da região no cenário dos cafés especiais e ampliar substancialmente a visibilidade dos produtores no mercado nacional e internacional.
Cronograma detalhado das atividades
Quinta-feira, 19 de setembro:
- Das 10h às 15h45: Campeonato Brasileiro de Cup Tasters – BSCA.
- 16h15: Inauguração do Tatersal – Parque de Exposições Carmo de Minas.
- 16h30: Cerimônia de abertura oficial do 2º Festival Mantiqueira de Minas.
- 17h: Painel sobre Denominação de Origem, com mediação de Leandro Costa e participação de Alessandro Hervaz, Ticiana Lopes e André Baldim.
- 17h45: Painel sobre Descrição Sensorial, mediado por Renan Freitas, com Wellington Carlos (Babá), Samantha Brettas e Dionatan Almeida.
- 18h30: Palestra sobre “A ciência por trás da Cafecultura Regenerativa”, com José Carlos de Oliveira.
Sexta-feira, 20 de setembro:
- Das 10h às 11h: Semifinal do Campeonato Cup Tasters – BSCA.
- Das 14h às 15h: Final do Campeonato Cup Tasters – BSCA.
- 15h30: Premiação do Campeão dos Campeões Mantiqueira de Minas 2025.
- 16h: Reconhecimento a produtores, cafeterias e torrefações que fortalecem a Denominação de Origem.
- 17h: Cerimônia de encerramento do festival.
Esta edição do festival consolida Carmo de Minas como um polo vital para a cultura do café especial no Brasil, oferecendo uma vitrine dinâmica que celebra a tradição, a inovação e o futuro promissor da cafeicultura na Mantiqueira de Minas.
