Festa da Uva no RS oferece experiência sensorial inédita com degustações gratuitas
A Festa Nacional da Uva, que está sendo realizada em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, apresenta uma novidade marcante nesta edição: degustações orientadas gratuitas de uvas. O evento, que segue até o dia 8 de março, permite que os visitantes explorem sabores e aromas de diferentes variedades da fruta, uma iniciativa que já atraiu centenas de pessoas desde sua abertura.
Variedades em destaque e explicações especializadas
Conduzidas pelo enólogo da Emater, Thompsson Didoné, as degustações apresentam seis variedades de uvas: Niágara Rosada, Moscato de Alexandria, Itália, BRS-Melodia, BRS-Vitória e BRS-Núbia. Didoné destaca que a Niágara Rosada é a mais cultivada no Rio Grande do Sul, seguida pela Itália e suas mutações, como Ruby, Benitaka e Brasil. Além disso, ele explica sobre as híbridas desenvolvidas pela Embrapa, incluindo BRS Clara, BRS Linda e BRS Morena.
"Aproximadamente 190 variedades de uvas são processadas no estado, e esta é uma oportunidade única para o público conhecer de perto essa diversidade", afirma o especialista. As sessões não se limitam às uvas; também incluem degustações de vinhos, onde os enólogos abordam classificações e técnicas de análise sensorial, apresentando quatro vinhos de vinícolas locais para avaliação visual, olfativa e gustativa.
Como participar e horários das atividades
Para participar, os interessados devem se inscrever no local do evento. As degustações de uvas ocorrem:
- De segunda a sexta-feira: às 15h30 e 16h15
- Aos sábados e domingos: às 14h45, 15h30 e 16h15
Já as degustações de vinhos são realizadas:
- Durante a semana: às 17h
- Aos finais de semana: às 17h, 17h45 e 18h30
As atividades acontecem em uma sala no mezanino do Centro de Eventos, próximo à tradicional Exposição de Uvas. No primeiro fim de semana, cerca de 150 pessoas participaram, e os organizadores estimam que mais de 1,1 mil visitantes aproveitem a experiência até o encerramento da festa.
Esta iniciativa reforça o caráter educativo e cultural do evento, promovendo o conhecimento sobre a vitivinicultura gaúcha e oferecendo uma vivência enriquecedora para todos os públicos.
