Imagine abrir um pacote de biscoito e descobrir que ele deveria ter sido consumido três anos atrás. Pois é, essa situação surreal virou realidade em Pouso Alegre, onde a Vigilância Sanitária acabou de fazer uma descoberta que deixa qualquer um de cabelo em pé.
Numa operação que misturou perspicácia técnica e um tanto de indignação, fiscais sanitários se depararam com um verdadeiro museu de alimentos ultrapassados. Não eram apenas alguns produtos fora do prazo - estamos falando de duas toneladas inteiras de mercadorias que deveriam estar no lixo, não nas prateleiras.
O que encontraram?
A lista é tão extensa quanto preocupante. Entre os itens apreendidos estavam:
- Biscoitos que já haviam expirado há tanto tempo que quase tinham valor histórico
- Molhos e condimentos que ultrapassaram a data de validade em vários anos
- Produtos de higiene pessoal que nem deveriam mais existir
- E uma variedade de outros itens que fariam qualquer consumidor pensar duas vezes antes de fazer compras
O mais assustador? Muitos desses produtos estavam perfeitamente dispostos nas prateleiras, como se estivessem prontos para o consumo. Uma armadilha silenciosa para clientes desavisados.
Como isso aconteceu?
Boa pergunta. A fiscalização aconteceu no Seminário Coração de Jesus, mas os produtos estavam sendo comercializados em um estabelecimento anexo ao local. Parece que o controle de estoque simplesmente... deixou a desejar, para dizer o mínimo.
Os fiscais, que eu imagino estar com a paciência no limite, tiveram que lidar com uma situação que beira o inacreditável. Dois mil quilos de produtos impróprios para consumo - é como carregar um carro pequeno cheio de coisas que poderiam fazer mal à saúde.
E agora?
Todo o material apreendido foi incinerado - a única forma adequada de descarte nesses casos. Não havia salvação possível para produtos nesse estado.
O estabelecimento vai responder por infrações sanitárias graves, e o processo administrativo já foi aberto. A multa pode ser salgada, mas sinceramente? O preço maior é a confiança dos consumidores, que certamente ficou abalada.
Moradores da região estão, compreensivelmente, chocados. "É de cair o queixo", comentou uma senhora que preferiu não se identificar. "A gente confia nos estabelecimentos, não imagina que pode estar comprando algo perigoso."
Lição aprendida?
Esse caso serve como um alerta para todos nós. Sempre verifiquem as datas de validade - mas, francamente, não deveria ser necessário ter que fazer isso com tanta atenção. Os estabelecimentos têm a obrigação moral e legal de oferecer produtos seguros.
A Vigilância Sanitária de Pouso Alegre mandou um recado claro: a saúde pública vem em primeiro lugar. E que venham mais operações como essa - preferencialmente encontrando cada vez menos irregularidades.
No fim das contas, o que mais impressiona não é só a quantidade apreendida, mas o tempo que esses produtos permaneceram à venda. Algo que, convenhamos, não deveria acontecer nem em pesadelo de fiscal sanitário.
