O fim de semana pede um bolo caseiro, e nada melhor do que um bolo fofinho e chocolatudo para agradar a família. A receita, publicada no Paladar, é simples e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. O segredo está na combinação de cacau em pó com chocolate meio amargo derretido, que garante sabor intenso e textura úmida.
Ingredientes e Preparo
Para a massa, você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de cacau em pó, 1 colher de sopa de fermento em pó e 100g de chocolate meio amargo picado. O preparo começa batendo os ovos com o açúcar até obter um creme claro. Em seguida, adicione o óleo e o leite, misturando bem. Incorpore a farinha e o cacau peneirados, e por último o fermento. O chocolate picado é adicionado à massa antes de ir ao forno.
Cobertura e Finalização
A cobertura é igualmente tentadora: 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa de cacau em pó e 100g de chocolate meio amargo. Leve tudo ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Despeje sobre o bolo ainda morno e espalhe bem. O resultado é um bolo que derrete na boca, com uma calda cremosa que penetra levemente na massa.
Segundo o Paladar, esta receita rende cerca de 12 porções e leva aproximadamente 50 minutos para ficar pronta, incluindo o tempo de forno. O bolo é ideal para acompanhar um café ou chá da tarde, e pode ser servido tanto no café da manhã quanto como sobremesa.
