Nice é um destino raro que funciona tanto como ponto de chegada quanto de partida. Caminhar pela Promenade des Anglais com a brisa do Mediterrâneo, visitar museus de Matisse e Chagall, explorar o mercado e saborear uma socca são experiências que definem a cidade. Em pouco mais de 20 minutos de trem, chega-se a Mônaco; em meia hora, a Cannes; e em 40 minutos, a Menton, quase na Itália. As ruas coloridas de Menton já valem a visita, e mesmo sem uma mesa no três estrelas Mirazur, é possível provar carnes, pães e pizzas do chef Mauro Colagreco na Pecora Negra, onde as pizzas com produtos locais e o tiramisù são descritos como "felicidade instantânea".
Onde ficar: Anantara Plaza Nice
O Anantara Plaza Nice ocupa um edifício do século 19 e oferece uma experiência de glamour. Após 20 horas de viagem de São Paulo, o check-in rápido e a suíte com varanda para a Baía dos Anjos, cama confortável, champanhe gelado e bolo de limão de Menton são recebidos como "justiça divina". O café da manhã é nababesco, e o restaurante Seen serve uma salada de cebolas confitadas que remete à pissaladière local.
Gastronomia: Onice e Trattoria Tina
A comida em Nice nunca é assunto secundário. O Onice, aberto em 2023 pelo casal Florencia Montes (argentina) e Lorenzo Ragni (italiano), ex-integrantes do Mirazur, recebeu sua primeira estrela Michelin em menos de um ano. O menu sazonal é descrito como "leve e poético". Há três meses, o casal lançou a Trattoria Tina, uma homenagem às avós, com cozinha italiana doméstica. Massas frescas, bons ingredientes e vinhos naturais atraem muitos italianos, "um ótimo sinal", segundo a reportagem. O tajarin com ragù cozido por mais de seis horas e o flan de dulce de leche da avó Betina são exclusividades.
Influência italiana histórica
Entre 1388 e 1860, Nice pertenceu à Casa de Savoia, mantendo forte ligação com a Ligúria. Isso explica a presença de pastas, pizzas e gelatos nos menus locais, além de sotaques, sobrenomes e costumes compartilhados dos dois lados dos Alpes.
Nice seduz por não obrigar a escolher entre cultura e praia, museus e mercado, técnica francesa e efusão italiana. Tudo é entregue "de bandeja", permitindo ao visitante ter o melhor da Côte d'Azur ao alcance das mãos.
