O estado do Rio de Janeiro se consolida como um polo gastronômico nos meses de julho e agosto, com uma programação variada que inclui desde encontros com chefs renomados até festivais temáticos de café, chocolate e receitas típicas. A capital, o interior e a região serrana oferecem experiências para todos os gostos, atraindo turistas e movimentando a economia local.
Chefs Week reúne estrelas Michelin no Rio
Um dos destaques é o Chefs Week, que ocorre entre 25 de julho e 2 de agosto, reunindo chefs estrelados do Brasil e de Portugal. O evento proporciona experiências culinárias imersivas em locais icônicos como o Copacabana Palace, com menus especiais e harmonizações. A iniciativa visa promover a alta gastronomia e fortalecer o turismo de luxo na cidade.
Festivais de café, chocolate e culinária típica
Além do Chefs Week, a programação inclui festivais dedicados ao café e ao chocolate, com degustações, workshops e feiras. Na serra fluminense, eventos como a Festa do Chocolate em Teresópolis e a Festa do Café em Nova Friburgo atraem visitantes com produtos artesanais e receitas regionais. No interior, cidades como Vassouras e Valença promovem festivais de culinária caipira e doces caseiros.
Música e dança folclórica no Festival Peruano
Nos dias 25 e 26 de julho, o Festival Peruano volta aos jardins do Palácio do Catete, no Rio de Janeiro, com barracas de sabores típicos, música e dança folclórica. O evento celebra a cultura peruana e oferece pratos como ceviche, lomo saltado e sobremesas tradicionais, em uma imersão gastronômica e cultural.
Impacto no turismo e na economia
Segundo a Secretaria de Turismo do Estado, a expectativa é de que os eventos gastronômicos atraiam milhares de visitantes, gerando empregos temporários e renda para produtores locais. A diversidade de experiências reforça o Rio de Janeiro como destino turístico durante todo o ano, indo além do verão e do carnaval.
