O festival Comida de Favela, realizado no conjunto de favelas da Maré, no Rio de Janeiro, está na disputa pelo título de melhor festival de culinária da América Latina. O evento é um dos quatro finalistas do World Culinary Awards 2026, premiação internacional que reconhece os destaques da gastronomia mundial.
Quarta edição e crescimento
Em sua quarta edição, o Comida de Favela transforma a Maré em um verdadeiro circuito gastronômico, reunindo cozinheiros locais, pequenos empreendedores e chefs convidados. O festival é organizado pela Redes da Maré, organização que atua há anos no complexo de favelas, e conta com patrocínio do BNDES. Segundo os organizadores, o evento fortalece a economia local e valoriza a cultura alimentar da região.
Reconhecimento internacional
A indicação ao World Culinary Awards 2026 coloca o festival ao lado de outros três grandes eventos da América Latina. A premiação, que ocorre anualmente, é considerada uma das mais importantes do setor. Para a Redes da Maré, o reconhecimento reflete o trabalho de anos de promoção da gastronomia como ferramenta de desenvolvimento social e econômico.
Culinária com raízes nordestinas e afro-brasileiras
A cozinha da Maré é fortemente influenciada pelas tradições nordestinas e afro-brasileiras, herança dos migrantes que formaram a comunidade. Pratos como acarajé, moqueca, feijoada e tapioca ganham versões autorais dos cozinheiros locais. O festival é uma vitrine dessa diversidade, atraindo visitantes de todo o Rio de Janeiro e de outros estados.
Impacto na comunidade
Além de movimentar o turismo gastronômico, o Comida de Favela gera renda para dezenas de famílias. Pequenos restaurantes, barracas e empreendedores informais têm a oportunidade de expor seus produtos e ampliar sua clientela. O BNDES, como patrocinador, destaca o potencial do empreendedorismo periférico e a capacidade de gerar transformação social por meio da comida.
A expectativa para o resultado do World Culinary Awards é grande entre os participantes. Caso vença, o festival será o primeiro do Brasil a conquistar o prêmio na categoria. A cerimônia de premiação está prevista para o segundo semestre de 2026.
