Uma operação conjunta entre a Polícia Civil da Bahia e a Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) resultou na apreensão de aproximadamente 975 quilos de carnes, queijos e outros produtos de origem animal considerados impróprios para o consumo. A ação ocorreu na quarta-feira, 3 de julho, no município de Lauro de Freitas, localizado na Região Metropolitana de Salvador.
Detalhes da Operação Procedência
A Operação Procedência foi deflagrada com o objetivo de coibir a produção e comercialização clandestina de alimentos. Durante as primeiras fiscalizações, realizadas no bairro de Itinga, foram constatadas diversas irregularidades sanitárias em estabelecimentos comerciais que operavam sem a devida autorização dos órgãos competentes. As equipes retornaram posteriormente para inspecionar outros dois estabelecimentos na mesma localidade.
Irregularidades encontradas
Nas novas inspeções, os técnicos da Adab identificaram uma grande quantidade de produtos de origem animal sem comprovação de procedência. Havia indícios de utilização de registros sanitários falsificados, além de alimentos armazenados em condições inadequadas de conservação e higiene. Esses fatores tornaram os produtos impróprios para o consumo humano.
Ações tomadas
Segundo a Polícia Civil, as medidas administrativas cabíveis foram adotadas para a inutilização e o descarte do material apreendido. A ação contou com a participação de policiais civis da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), fiscais e médicos-veterinários da Adab, além do apoio da Polícia Militar da Bahia, por meio da 49ª Companhia Independente da Polícia Militar (49ª CIPM).
Investigações em andamento
As investigações continuarão para apurar a responsabilidade dos envolvidos e a eventual caracterização de infrações penais e administrativas relacionadas à comercialização clandestina de alimentos. A operação reforça o compromisso das autoridades em proteger a saúde da população e garantir a qualidade dos produtos comercializados.
Em outras ações recentes, quase 2 toneladas de alimentos com validade vencida foram apreendidos em um supermercado na Bahia, e delicatessens de bairros nobres de Salvador foram autuadas por venda de produtos fora do prazo de validade. Mais de 600 bebidas alcoólicas impróprias para consumo também foram apreendidas na capital baiana.
