A pizza Romeu e Julieta, que une queijo com goiabada em uma combinação típica da culinária brasileira, tem conquistado cada vez mais espaço nas redes sociais. A receita simples e deliciosa faz parte de uma onda de preparos descomplicados, rápidos e feitos com ingredientes facilmente encontrados na despensa.
Como preparar a pizza Romeu e Julieta
Para fazer essa versão, é possível aproveitar massas salgadas também virais, como a feita no liquidificador. Basta bater ovo, leite, farinha, manteiga e fermento no equipamento até ficar homogêneo. O diferencial é que uma pitada de açúcar é adicionada para equilibrar. Depois, é só transferir para uma assadeira untada e levar ao forno para pré-assar.
Na etapa final, uma camada de muçarela deve ser derretida no forno ou na frigideira por 5 minutos e espalhada sobre a massa. O prato é finalizado com uma calda de goiabada cascão. A pizza Romeu e Julieta faz sucesso tanto em encontros entre amigos quanto em ocasiões especiais com a família.
Teste de goiabada: qual a melhor do supermercado?
O Paladar Testou reuniu especialistas no Estúdio Carla Pernambuco, em Higienópolis, São Paulo, para uma prova às cegas com 9 marcas de goiabada tradicional de corte encontradas em supermercados da capital. O objetivo era apontar a que mais se destacou durante a avaliação. As marcas participantes não foram informadas previamente sobre a seleção. Na degustação, os jurados provaram os produtos sem qualquer identificação, descobrindo os rótulos apenas no encerramento da análise.
Segundo a avaliação, a melhor goiabada foi a marca X (substituir pelo resultado real, se disponível). O teste completo pode ser conferido na plataforma Paladar, do Estadão.
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