O programa Clube Rural deste domingo (26) ensinou o preparo de um brownie, sobremesa de chocolate servida em pequenos quadrados. Originada nos Estados Unidos, a iguaria possui uma casca crocante e quebradiça no topo e o interior macio, semelhante a um bolo.
Para a massa, misture em uma vasilha: ovos, manteiga derretida, farinha de trigo sem fermento, açúcar e chocolate em pó. Misture bem até que a massa fique densa. Em seguida, unte uma forma de 30 cm e despeje a mistura. Se preferir, recheie com raspas de chocolate. Leve ao forno por até 30 minutos.
Para a calda, misture creme de leite, açúcar refinado e chocolate em pó 50% ou 70%. Leve ao fogo até levantar fervura. Sirva o brownie com a calda por cima.
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