Chá de canela: benefícios e receita para incluir na rotina
Chá de canela: benefícios e receita simples

O chá de canela é uma maneira prática de incorporar os benefícios dessa especiaria à rotina. Além do aroma característico, a bebida contém compostos que podem fazer bem ao organismo. A seguir, conheça os principais efeitos positivos dessa infusão e aprenda a prepará-la.

Benefícios do chá de canela

De acordo com a matéria de João Pedro Rangel, a canela pode auxiliar no controle glicêmico, pois contribui para melhorar a sensibilidade à insulina e ajuda a reduzir a glicose em jejum. Por esse motivo, ela pode atuar como coadjuvante no manejo do pré-diabetes e do diabetes tipo 2, desde que seu consumo esteja associado a uma alimentação equilibrada e ao acompanhamento de um profissional de saúde.

Efeitos digestivos e antioxidantes

A especiaria também beneficia o sistema digestivo ao estimular a produção de enzimas, o que reduz a ocorrência de gases e desconfortos abdominais. Além disso, a canela é rica em compostos fenólicos, garantindo uma ação antioxidante que combate o estresse oxidativo relacionado ao envelhecimento celular e ao surgimento de doenças crônicas.

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Receita de chá de canela

Ingredientes:

  • 2 paus de canela
  • 500 ml de água

Modo de preparo:

  1. Ferva a canela nos 500 ml de água durante sete minutos.
  2. Coe a mistura e sirva em seguida.

Outras receitas com canela

Torta de maçã e canela com sorvete: Criada pela chef Mari Adania para o Manduque Massas, esta sobremesa combina maçã fuji, canela e açúcar mascavo com um crumble amanteigado e crocante.

Bolo de aveia com canela: A chef Beatriz Barthasar, do Hey Daisy, ensina este bolo simples, feito com poucos ingredientes e em etapas rápidas.

Seleção de Favoritos: e-book gratuito de bebidas

O Paladar, em parceria com o Pulsa, lançou o guia Seleção de Favoritos, um material gratuito que reúne 14 receitas de bebidas pensadas para trazer mais nutrição e funcionalidade ao dia a dia. O e-book divide as receitas em três grupos: opções energéticas para a manhã, combinações mais densas para a tarde e bebidas leves para a noite. A curadoria foi baseada em mais de 22 mil reportagens publicadas pelo Paladar, com receitas respaldadas por nutricionistas.

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