O suco de uva integral, produzido exclusivamente com a fruta, sem adição de água, açúcar, corantes ou conservantes, é uma bebida presente na rotina de muitos brasileiros. Além do sabor, desperta interesse por suas propriedades nutricionais. Em teste às cegas realizado pelo Paladar, plataforma de gastronomia do Estadão, a marca Naturale foi eleita a melhor entre 15 concorrentes, mesmo sendo a opção mais barata do grupo avaliado.
Benefícios do suco 100% uva
O suco de uva integral é rico em antioxidantes naturais, como resveratrol, antocianinas e flavonoides. Essas substâncias atuam na proteção do organismo, reduzindo a oxidação do colesterol ruim (LDL) e melhorando a circulação sanguínea. Com isso, o consumo regular pode diminuir o risco de doenças cardiovasculares, conforme explica o teste conduzido pelo Paladar.
Além da proteção ao coração, os taninos presentes na casca da uva ajudam a proteger as células e os vasos sanguíneos. No entanto, é importante lembrar que nenhuma bebida faz milagres. Para aproveitar os benefícios, é essencial manter uma dieta variada, praticar atividades físicas e adotar hábitos saudáveis no dia a dia.
Como o teste foi realizado
Para descobrir o melhor suco de uva integral disponível nos supermercados, o Paladar promoveu uma degustação às cegas com 15 marcas. As amostras foram compradas anonimamente em grandes redes varejistas, garantindo que nenhum fabricante soubesse que participaria da avaliação.
Durante a prova, especialistas analisaram o equilíbrio entre doçura e acidez, aromas, textura, persistência em boca e qualidade sensorial da bebida. O resultado coroou a Naturale com o Selo Ouro, destacando seu equilíbrio perfeito e excelente persistência no paladar. Os jurados compararam o sabor ao de um vinho seco, mas com um aroma que remete a balas de infância.
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